SpeakEasy

Kokteilibaar

Parroti kokteilibaar on inspireeritud Ameerika Ühendriikide 20-30ndate alkoholi keeluajal tekkinud salabaaridest, mida nimetati Speakeasyks.

Peidetud sissepääsuga Speakeasydes veedeti mõnusa sumina saatel lõbusalt aega nautides alkohoolseid jooke, head seltskonda ja jazz muusikat. Sealt lahkuti alati läbi salajaste uste. Speakeasys usaldati ja hoiti saladusi, peeti üksteisest lugu ja järgiti reegleid, et mitte liigset tähelepanu püüda.

Parroti Speakeasy pakub rikkalikku kokteilimenüüd, kus leiab nii klassikuid kui ka Parroti enda loomingut, mille autoriks on andekas kokteilivõlur Jürgen. Koos miksoloogide Mardi ja Mariellega viivad nad meie külastajad värvikasse kokteilimaailma, mis ei väsi üllatamast ka kõige nõudlikumat külalist.

Kokteilid

Parroti signatuurid

Parrot’s Modern G&T XL

18€

Citadelle Jardin gin, Elderflower Tonic, Granny Smith, lime cordial, cucumber foam

Truffle Negroni

15€

OUK Hiiumaa Navy Strength Gin, truffle vermouth, Carpano

I'm late

14€

Monkey Shoulder whiskey, house apricot liqueur, lime juice, absinthe spray

Parrots Modern G&T
CloverClub
Clover Club

Speakeasy klassikud

Clover Club

14€

Citadelle Jardin gin, Chambord, raspberry shrub, lime cordial, egg white

French Connection

13€

Pierre Ferrand 10 Generations cognac, Disaronno, bitters

Whiskey Passion Sour

13€

Woodford Reserve whiskey, lemon cordial, fresh passionfruit, egg white

Cosmopolitan

14€

Absolut Citron vodka, Maxime Trijol Orange, cranberry juice, lime juice

Jungle Bird

14€

Plantation Pineapple rum, pineapple juice, Luxardo Aperitivo, lime juice, Demerara

Orange Espresso Martini

14€

Hõbe Mahe Vodka, cocoa bitters, Borghetti Espresso Liqueur, espresso, orange

Dill & Avocado Vodka Sour

mulliga kokteilid

Pisco spritz

14€

El Gobernador pisco, strawberry puree, verjus, sparkling wine, soda water

French 75

10/16€

Prosecco or Champagne, Citadelle gin, lemon cordial

Kir Royal

10/16€

Prosecco or Champagne, Gabriel Boudier Crème de Cassis liqueur and blueberry caviar

mokteilid

Heebie-Jeebies (non-alco)

9€

Three Cents Cherry soda, Corsaro foam, citric acid solution

Bittersweet (non-alco)

9€

Corsaro (non-alcoholic aperitivo) foam, cherry soda, citric acid

Stuck on Chaga (non-alco)

9€

Shroomwell Blueberry Chaga, sugarcane syrup, orange-mint iced tea, soda

Parrot’s Modern G&T (non-alco)

11€

Elderflower Tonic Water, Granny Smith, lime cordial, cucumber foam

baari snäkid

Oliivid

7€

Rohelised Sitsiilia oliivid õrnalt tšillises marinaadis

Beef Jerky

8€

Vinnutatud veiseliha snäkid

Suupistevalik

15€

Valik juuste ja liha

Parroti pop corn

3€

Kohtume SpeakEasy's

Meie joogivalik on pidevas muutumises ning täiendame oma kollektsiooni jooksvalt põnevate leidudega. Kui soovid avastada midagi uut või sul on mõni erisoov, siis anna märku ning me kindlasti leiame meie veinipuurist või baarist Sinu joogi!

Küsi ka sündmuste korraldamise kohta Parroti Speakeasys. Meie miksoloogid Jürgen ja Mart pakuvad ka mõnusas atmosfääris kokteilikoolitusi!